Varkensstraat 4
Rijnstraat, Centrum · Pand bestaat nog
Elke kroeg heeft hier zijn eigen pagina, en elk pand ook. Zo kun je een kroeg opzoeken én zien wie er door de jaren heen voor en na hem achter dezelfde voordeur zaten.
Wat hier zat (1)
- De Paris vanaf 1987
Café in de Varkensstraat, in 1987 begonnen door Karel van Beersum, dat het op Parijs hield: de inrichting was naar Franse smaak en er stonden bijzondere cocktails en een wijnkaart op de kaart. De openingstijden verraden waar het op mikte. De deur ging pas om acht uur ’s avonds open, in het weekend om half acht, en dinsdag bleef hij dicht. Het publiek was uitdrukkelijk niet jong: de zaak hield het op gasten boven de vijfentwintig.